Бухгалтер - калькулятор ДЗ -1

Курс "Бухгалтер - калькулятор"

Тест по итогам 1 урока

Начать тест

Что является единицей измерения?

Коробка

Нет, это не верный ответ(

Килограмм

Правильно!

Упаковка

Нет, это не верный ответ(

Поставщик

Нет, это не верный ответ(

Проверить

Узнать результат

Что такое фасовка?

Норма выхода готового блюда

Нет, это неверный ответ

Объём списания ингредиента

Нет, это неверный ответ

Форма поступления товара от поставщика

Правильно!

Способ упаковки для доставки

Нет, это неверный ответ

Проверить

Узнать результат

Для чего создаётся склад в IIKO?

Чтобы учитывать место хранения товаров

Правильно!

Чтобы вести список поставщиков

Нет, это неверный ответ

Чтобы создавать техкарты

Нет, это неверный ответ

Чтобы назначать роли сотрудникам

Нет, это неверный ответ

Проверить

Узнать результат

Какая ошибка может привести к искажению себестоимости?

Отсутствие модификаторов

Нет, это неверный ответ

Неиспользование фотографий блюд

Нет, это неверный ответ

Указание неправильной фасовки

Правильно!

Назначение нескольких категорий

Нет, это неверный ответ

Проверить

Узнать результат

Какая ошибка может привести к искажению себестоимости?

Отсутствие модификаторов

Нет, это неверный ответ

Неиспользование фотографий блюд

Нет, это неверный ответ

Указание неправильной фасовки

Правильно!

Назначение нескольких категорий

Нет, это неверный ответ

Проверить

Узнать результат

Чем отличается брутто от нетто? Выберите один верный ответ.

Брутто — это объем жидкости в литрах,
Нетто — это масса в килограммах.
Пример:
молоко — брутто, творог — нетто.

Неверно: путаются понятия массы и объема

Брутто — вес продукта до обработки,
Нетто — вес после очистки.
Пример:

Картофель: брутто 1000 г → нетто 800 г
Мясо: брутто 1 кг → после жарки нетто 700 г

Верно! ✅

Брутто — вес после обработки,
Нетто — вес до обработки.
Пример:

мясо после жарки — брутто, сырое — нетто.

Неверно: перепутаны местами понятия

Брутто — это цена с налогами,
Нетто — цена без налогов.
Пример:

1200₸ с НДС — брутто, 1000₸ — нетто.

Неверно: это финансовый смысл, не вес

Проверить

Узнать результат

В чём разница между техкартой и калькуляционной картой?

Техкарта нужна только для поваров, а калькуляционная карта — только для бухгалтерии.

Неверно: обе карты могут использоваться совместно и поварами, и бухгалтерами. Например, повар использует техкарту, но калькуляционная карта помогает понять порцию и цену.

Калькуляционная карта показывает рецепт, а техкарта — только стоимость блюда.

Неверно: всё наоборот. Техкарта показывает рецепт (технологию), а калькуляционная карта — стоимость.

Техкарта нужна для проверки санитарных норм, а калькуляционная — для контроля веса продуктов

Неверно: санитарные нормы могут быть учтены в техкарте, но её основная цель — показать способ приготовления, а калькуляционная карта не про вес, а про себестоимость.

Техкарта описывает технологию приготовления, а калькуляционная карта рассчитывает себестоимость блюда.

Правильно: техкарта = как готовить, калькуляционная = сколько стоит

Проверить

Узнать результат

Очень слабый результат

Не надо расстраиваться, надо посмотреть урок еще раз. И сдать тест заново.

Пройти еще раз

Слабый результат

Не надо расстраиваться. Тема не усвоена, значит надо посмотреть урок еще раз и заново пройти тест.

Пройти еще раз

Удовлетворительно

Практика, практика, практика. Попробуйте еще раз!

Пройти еще раз

Не плохо

Средний результат. Проведите самостоятельную работу над ошибками и можете сдать тест еще раз.

Пройти еще раз

Хороший результат!

Хороший результат, но можно лучше. Проведите самостоятельную работу над ошибками и можете сдать тест еще раз.

Пройти еще раз

Отлично!

Очень хороший результат!

Пройти еще раз